Ingrédients
- 270g de saumon
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- sel
- poivre
Pour la sauce
- 10 cl de crème fraiche
- aneth
- un peu de jus de citron
Temps de préparation
15 minutes
Temps de pause
1 à 2 heures
Difficulté
*
Hacher les pavés de saumon au couteau, en petits dés.
Les placer dans un bol avec le citron et l'huile. Assaisonner légèrement avec le sel et le poivre.
Recouvrir de film étirable, mettre au frigo 1 à 2 heures.
Servir sur une assiette, dans un emporte-pièce pour faire la forme de votre choix.
Bonne dégustation !
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